Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Westlicher Griff 270mm 吉金 Körnung: #1000/#4000

Körnung: #1000/#4000

Mit seiner Länge von 330 mm eignet es sich perfekt zum präzisen Schneiden und Teilen von Teig

Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet

Mit einer typischen Klingenlänge von 210 mm bis 300 mm ermöglicht es präzise und saubere Schnitte

bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit

Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Westlicher Griff 270mm 吉金 Körnung: #1000/#4000Das Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein