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mitzunehmen
Das Takohiki-Messer ist ein essenzielles Werkzeug für Sushi-Köche und alle
kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren
die Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen
Wir präsentieren: Unser Gyuto AUS-10 mit Tsuchime-Damast-Finish und Urushi Griff in Lila mit einer Länge von 210mm: perfekt für präzises
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm Aogami Super mitzunehmenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
