Dopo un'accurata vendemmia e la fermentazione spontanea
fiori e altre sensazioni si mescolano al naso
Paglierino intenso alla vista
La maturazione prosegue per 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio prima di un ulteriore affinamento in bottiglia
Si tratta di un profilo olfattivo di grande fascino
chassagne montrachet village blanc 2023 domaine bertrand bachelet W2-3-artigiani-figura Dopo un'accurata vendemmia e laGiallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli, note di fiori bianchi e cenni di spezie. Al palato rivela, fin da subito, una piacevole maturit; di buona freschezza e ottimo equilibrio. La denominazione Chassagne Montrachet, sita a sud della Cte de Beaune, d, prevalentemente, vini bianchi; qui, le uve sono allevate su suoli davvero peculiari, ricchi di ossido di ferro. Nello specifico, questo Chardonnay in