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Eichenfässern vergoren
000l Tanks bei einer Temperatur von 25°C
Xarel-lo Weinbereitung Ein kleiner Teil der Trauben wird 3-5 Tage lang in offenen Behältern mit Schale mazeriert
mittlerer Abgang
Auf alle Fälle kommt mir diese Affinität bei seinen von Kokos- und Gianduja-Schokonoten genauso vor
ALMA DE AUTOR (WEISSWEIN) 2025 Cava Eichenfässern vergorenTiefes Goldgelb, in der Nase Aromen nach Melone, Birne, Apfel und Zitrusfrchten, am Gaumen fruchtige Noten kombiniert mit zartem Balsamico, vollmundig, elegant mit groer Struktur, feines Zusammenspiel von Frucht und gut integrierter Sure, intensiver, fruchtbetonter Nachhall. Weinkeller Pazo das Tapias Weingebiet DO Monterrei Traubensorte Godello Weinbereitung 6 stndige Mazeration vor der Grung bei niedrigen Temperaturen, sanfte Pressung, alkoholische
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