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Schinkenmesser 21 cm Clochen/Abdeckhauben zur Herstellung dünner Käsescheiben aus

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Description

zur Herstellung dünner Käsescheiben aus Halbhartkäse und Käsespänen aus Hartkäse

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Der Einbau-System-Träger aus Edelstahl mit 2 Systemträgern

mit Kühlschlitzen zum Kühlen von Geschirr in Kühlräumen

Geeignet für GN-Behälter und flexible Nutzung

Schinkenmesser 21 cm Clochen/Abdeckhauben zur Herstellung dünner Käsescheiben ausmit Wellenschliff, geschmiedete Klinge aus Chrom Molybdn Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweiter Griff aus POM Kunststoff, Messerhrte 56 HRC, splmaschinengeeignet, schwere Profiqualitt, besonders fr das Tranchieren von Braten mit fester Kruste.

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