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mit Kirsche
mit reifen dunklen Früchten und feiner Würze
bevor er Ende März abgefüllt wird
ohne die feinen Fruchtnoten zu überdecken
In der Nase überraschend jugendlich
Etna Rosso DOC "'a Rina" BIO 50.0 mit KirscheAusbau Aus Nerello Mascalese mit einem Anteil von 5 10 % Nerello Cappuccio, aus biologischem Anbau. Beschreibung Sehr typischer Etna Rosso mit viel Wrze und vulkanischer Mineralitt. Klare Frucht und elegante Komplexitt. Darf sich ruhig noch ein paar Jahre in der Flasche weiterentwickeln. Passt zu rotem Fleisch, Pasta mit Sugo oder mildem Pecorino.
