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Verwendete Olivensorten: Taggiasca
mit einer angenehmer Akzentuierung des bitteren Tons und einer flüchtigen
Das Weingut Contadi Castaldi symbolisiert eine beeindruckende Symbiose aus traditioneller Weinherstellung und zeitgenössischem Esprit
Via Brofferio
die an Karamell und Mandeln erinnern
Famiglia Verwendete Olivensorten: Taggiascaber Due Vittorie & Aceto Balsamico "Famiglia" Due Vittorie stammt ursprnglich aus Modena, der unumstrittenen Heimat des Balsamico Essigs und vieler weltbekannter Delikatessen wie Mortadella Schinken, dem Parmigiano Reggiano Kse oder auch dem frischen Perlwein Lambrusco. Seinen Sitz hat das Unternehmen in Soliera, im Herzen des Lambrusco Gebiets von Sorbara. Dieses Gebiet ist bekannt fr seine fruchtbaren Bden und fr die Herstellung von Balsamico Essig
