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Schinken vom reinrassigen Ibérico Schwein aus Eichelfütterung (pata negra)
Cabernet Franc
Fruchtige Noten und leichte Schärfe veredeln jedes Gericht
Deutliche Noten von grünen Äpfeln und frischen Mandeln dominieren
Gewinner der Stiftung Warentest 2013: Bestes Gourmetsalz
Pedro Ximénez Sherry – Heredad de Hidalgo | Spanien, Sanlúcar de Barrameda Schinken-Lomo-Chorizo Schinken vom reinrassigen Ibérico SchweinHeredad de Hidalgo Pedro Ximnez Sherry aus Jerez Pedro Ximnez Sherry Heredad de Hidalgo ist die seste und konzentrierteste Schpfung des Hauses Bodegas Hidalgo La Gitana aus Sanlcar de Barrameda einer Bodega mit 230 Jahren Familientradition. Vinifiziert ausschlielich aus 100 % Pedro Ximnez, den Trauben, die unter der andalusischen Sonne auf Bastmatten getrocknet werden (asoleo), bis ihre natrlichen Zucker auf 420 g l konzentriert sind. Nach teilweiser
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