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Blossom Blanc mazeriert 15 Tage in großen Holzfässern mitsamt Schale und Stielgerüst
Er wurde per semi-maceration carbonique vergoren und lagerte 9 Monate im gebrauchten Stückfass
Auf dich wartet eine spannende Interpreation aus dem Anbaugebiet Savoyen
die aus einer strengen Ertragsregulierung stammen
Ein Weißwein der präzise und eigenständig ist
Cuvée Marguerite VdF 2023 mailingpurchaseluis Blossom Blanc mazeriert 15 TageDie Cuve Marguerite VdF von Tom Lubbe und Domaine Matassa ist ein spannender Orange Wine aus Calce im Roussillon in Sdfrankreich. Die Cuve vereint Muscat dAlexandrie (60 %), Muscat Petits Grains (30 %) und Macabeu aus alten, niedrig ertragenden Reben auf Schiefer und Mergelbden, umgeben von wilder Garrique. Mit lediglich 18 Hektolitern Ertrag pro Hektar entsteht ein Naturwein von Konzentration und Ausdruckskraft. Die Trauben werden von Hand in kleinen
