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-Einzel-Lagen-Champagner aus zertifiziert biologischem Anbau nach Ecocert aus dem überragendem Jahrgang 2012-
) Flaschen abgefüllt / produziert
die bei der Belüftung kandierte Töne annimmt
dessen fruchtige und fleischige Substanz den Gaumen durchdringt und sich mit Finesse entwickelt
In der Nase finden Sie Noten von Orangenblüten und Jasmin
Christian Bourmault LETTRE A TERRE Extra-Brut Premier Cru Provence -Einzel-Lagen-Champagner aus zertifiziert biologischem AnbauCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (30 40 Jahre) 50% aus dem Jahrgang 2018 und 50% aus 2019. Terroir: Cuis Premier Cru aus den Lagen: Les Ftes und Les Chancelarts Ton Kalkstein Boden. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 7 Monate im Barrique (225 l.), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 3 g l., Alc.: 12,5%. Gault & Millau 2023: 90 100 Diese Cuve mit ihrer blassgelben Farbe mit grnen Reflexen hat
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