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ben si abbina a salumi toscani
all’interno del Palatinato
Con una permanenza sui lieviti di circa 18 mesi
con viti di quasi cinquant'anni
equilibrata da una freschezza evidente e con frutto e spezie in evidenza nella parte aromatica che persiste a lungo e che si accompagna a sensazioni minerali che emergono in chiusura
cotes catalanes rouge vieilles vignes igp 2021 domaine gauby W24-25-gen12 ben si abbina a salumiSolfiti Grenache Noir Syrah Legno Speziato Taglio Francia Serata tra intenditori Naturali Secondi di carne rossa Rosso
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