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Prodotto in un'annata meteorologicamente altalenante ma che ha permesso alle uve di raggiungere la maturazione perfetta attraverso un processo lento e progressivo
fresca e agrumata come il naso
ce ne lascia ben comprendere i motivi
una volta raccolte
capace di ricordarci come l’Alsazia non sia solamente fatta di Riesling
barolo docg pajana 2021 domenico clerico BF_classico17-1_sconto15 Prodotto in un'annata meteorologicamente altalenanteColor rosso granato ancora piuttosto carico, il naso intenso e ricco di frutti di bosco, si distinguono lampone e mora, poi si aprono gli aromi secondari di liquirizia e tabacco ed infine note terziarie di cuoio, rosmarino ed eucalipto. La complessit di questo vino intrigante anche al palato, dove acidit e struttura accolgono una beva corposa, morbido e bilanciato da tannini che risultano gi vellutati. Il finale proprio dei vini di qualit, lungo,
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