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feine Autolyse durch verlängertes Hefelager
Eine wichtige Rolle spielt dabei die ewige Pinot-Noir-Reserve aus Puisieulx
Dieser Wein zeichnet sich durch eine frische und lebhafte Nase aus
Trotz seiner Reife bewahrt der Champagne Frische und Präzision und besitzt ein hohes Reifepotenzial
Dieser Champagner verkörpert das Beste der Montagne de Reims
Champagne J.M. Sélèque – Solessence Rosé Struktur feine Autolyse durch verlängertes HefelagerChampagne J. M. Slque Solessence RosExtra Brut Ros Cuve mit Finesse und Tiefe Rebsorten: 45 % Chardonnay, 40 % Meunier, 15 % Pinot Noir (davon 5 % als Rotwein vinifiziert) Reserveanteil: 40 % aus rserve perptuelle Degorgiert: Januar 2024 Dosage: 2 g l Extra Brut Alkoholgehalt: 12,5 % Vol Hinweis: Enthlt Sulfite Handwerklich erzeugte Ros Cuve aus biodiversem Weinbau und langsamem Ausbau ohne Schnung und Filtration. Solessence verkrpert die Handschrift
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