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Verkostungsnotiz Vinaturel:
Vergärung und Lagerung des Grundweines fanden in gebrauchten kleinen Holzfässern statt
Der Wein wurde erst vor der Füllung leicht geschwefelt
Der 2021 Alien reifte 24 Monate lang in alten Fässern auf der Hefe und wurde ohne zugesetzte Sulfite abgefüllt
Boden: Kristalline Quarzsande mit Glimmer
Valfaccenda 2023 Roero rosso Rotwein Bio Franz Keller Verkostungsnotiz Vinaturel:Alle Weine aus dem Piemont 2023 Roero rosso von Weingut Valfaccenda Handlese Naturwein Biowein Biodynamisch Nase und Gaumen: In der Nase fruchtige Noten, die an Kirschen erinnern, gefolgt von erdigen, ledrigen Aromen und Unterholz. Am Gaumen mineralisch, fast salzig, erdig mit einem Hauch Teer, samtige Tannine, schne Surestruktur, elegant und komplex.
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