Alvaro Palacios - Les Terrasses Velles Vinyes 2020 Frühburgunder kandierter Orange und getrockneter Papaya

kandierter Orange und getrockneter Papaya

ist die außergewöhnlich lange Reifezeit: Knapp 48 Monate lagert der Sekt auf der Feinhefe in der Flasche

Zitronen und tropischen Früchten einen reizvollen Dialog eingehen

Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von etwa 15-17°C

gebratenem Fisch oder hellem Geflügel

Alvaro Palacios - Les Terrasses Velles Vinyes 2020 Frühburgunder kandierter Orange und getrockneter PapayaWeingut lvaro Palacios kam 1989 nach Gratallops mit dem Anspruch, das Beste aus den eigenwilligen Bden des Priorat herauszuholen. In der Umgebung des Dorfes Gratallops entfalten sich die an abschssigen Hngen angebauten Weinreben von L'Ermita, Finca Dof und anderer Weingter. Ihre rissigen und offenen Bden bestehen aus einer Art Kreide, genannt "Licorella" (Licorell Schiefer), die fr die hohe Transparenz der Weine sorgt. Die Region Priorat ist eine raue