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L’assaggio riparte dall’impostazione olfattiva
Da provare con un carpaccio di salmone sockeye
e sfumature di erbe aromatiche
che stupisce per i continui richiami mediterranei che sa offrire
il cui nome deriva da un terreno ricco di calcare
alto adige pinot grigio doc fallwind 2025 san michele appiano BF_promoproseguono20-1_sconto25 L’assaggio riparte dall’impostazione olfattivaGiallo paglierino, al naso esprime belle note di pera matura e melone, impreziositi da un certo rimando floreale. Al palato fresco e cremoso, equilibrato e caratterizzato da una bella acidit prima di una chiusura appena pi morbida, sul frutto. Vini provenienti da vigneti selezionati , veri e propri ambasciatori del proprio terroir che rispecchiano in modo unico i punti di forza delle singole parcelle. cos che nasce la linea Selezione di San Michele
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