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zu Pata Negra mit Oliven sowie zu einer reichhaltigen Paella
Obwohl der Name der Kellerei einen deutschen Ursprung ahnen läßt
Hier ist fette
Celestino Gaspari ist gelernter Landwirt und studierter Agronom und führt einen Bauernhof
Degustationsnotizen Intensives
2020 Puro Corte d'Oro Vaudoise zu Pata Negra mit OlivenDegustationsnotizen: Das Top Cuve von Dieter Meier. Sattes, jugendliches Dunkelrot. Wrziges, blaubeeriges Bouquet, erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren. Im Gaumen sehr fllig und mit krftigem Gerbstoff, noch etwas jugendlich ungestm, mit viel und lang anhaltender Aromatik. Klingt lange nach mit Rstaromen, Gewrznelken und etwas Vanille. Dekantieren! Passt zu: Herzhafter Essensbegleiter, perfekt zu Fleisch vom Grill und zu vielen anderen krgtigen
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