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Finish: Poliert
Mit einer Länge von 210mm ist es perfekt für größere Schneideaufgaben geeignet
Körnung: #6000
zum Schneiden von Gemüse und Schälen von Obst
was auf seine Fähigkeit hinweist
Deba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 120mm Fuji Finish: PoliertDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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