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il vino affina per almeno tre anni di botte grande
La vinificazione è spontanea ed effettuata in barrique usate da 500 litri
si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei
di corpo ben modellato e rotondo
left to ferment in open conical wooden vats
barolo docg cannubi 2020 michele chiarlo W4447_sconto25 il vino affina per almenoAlla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi granati. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a note di ciliegie, more, liquirizia, menta, catrame e tabacco. In bocca elegante e opulento al contempo, grazie ad un tannino fitto ma levigato e ad unottima acidit. Chiude con un finale molto lungo. Unetichetta mito, che cattura locchio di tutti gli appassionati e dei collezionisti sparsi in giro per il mondo: quando si parla
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