south africa pinotage 2024 cape dreams W16-17-franciacorta raccolte a mano nei vigneti

raccolte a mano nei vigneti di proprietà condotti in regime biodinamico

armonico ed equilibrato

sempre leggeri

i profumi fruttati e la freschezza

Carlo Viglione ne possiede due ettari circa e le sue viti hanno un'età media di circa 46 anni

south africa pinotage 2024 cape dreams W16-17-franciacorta raccolte a mano nei vignetiRosso rubino scuro, al naso esprime tutta l'intensit e l'eleganza tipica del pinotage. Sentori di piccoli frutti rossi, di cacao, di vaniglia e di pepe nero aprono ad un assaggio di gran beva, fresco ed appagante, ben definito grazie anche ad una trama tannica mai invasiva. Ottimo il finale. Forse il vitigno pi rappresentativo di tutto il Sudafrica, il pinotage nasce da un incrocio tra pinot nero e cinsault. Un incontro, creato allinizio del