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Das erwartet dich:
wie einfach und zugleich kreativ Fermentieren sein kann
Vom Koji bis zum fertigen Miso schauen wir uns an
Lasst uns gemeinsam in die Welt der fermentierten Milch eintauchen
Buchautor von „Fermentiert“ und ehemaliger edelsauer-Komplize) tauchen wir tief in die Welt dieser japanischen Würzpaste ein
Masterclass Laktofermentation mit Katsu aka Fermentation Love! Kombucha Das erwartet dich:Fermentieren ist mehr als Haltbarmachen, Fermentieren ist eine Einladung, Gemse neu zu erleben. Mit ein wenig Wissen, Neugier und der richtigen Anleitung entstehen Aromen, die berraschen, begeistern und gesund sind. Ob du schon Erfahrungen mitbringst oder zum ersten Mal fermentierst, die Masterclass richtet sich an alle, die Lust auf gesundes, nachhaltiges Essen haben und genauer verstehen mchten, wie diese faszinierende Verwandlung funktioniert. Bei
