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Un grande bianco
si apre con frutti rossi
con un finale lungo e fruttato
la cui fermentazione avviene per circa il 50% in piccole botti di rovere e che nel bicchiere svela un equilibrio davvero invidiabile
Fermentato in botti di cemento “tulip” e poi maturato per 11 mesi in botti di rovere francese
valdobbiadene prosecco superiore brut nature docg col fondo sui lieviti 2024 adami W12-13-sconto15 Un grande biancoGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fresche e fruttate tipiche del Prosecco che si affiancano a sentori di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato soffice, complesso, equilibrato ed armonico. Asciutto e piacevolmente amarognolo, chiude con un finale di ottima pulizia. Vino antico, tipico della tradizione del trevigiano. Un Prosecco non filtrato che fermenta in bottiglia durante la primavera successiva alla
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