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Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach der Entrappung als ganze Beeren ohne den Einsatz von Pumpen verarbeitet
der Lust auf mehr macht
was soll auch anderes entstehen aus diesem "cool-climate"
gut strukturiert also
während die andere Hälfte etwa zwei Monate nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet wird
Hack Gebell - Sauvignon Blanc Eckberg Südsteiermark DAC Reserve 2017 piemont Die Trauben werden sorgfältig vonDer Sauvignon Blanc Eckberg vom Weingut Hack Gebell stammt aus einer Top Lage der Sdsteiermark und zeigt eindrucksvoll das Potenzial dieser Rebsorte. Geprgt von khlen Nchten und mineralreichen Bden, prsentiert er sich mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Cassis, reifen Zitrusfrchten und einer feinen Kruterwrze. Am Gaumen berzeugt er durch klare Struktur, frische Sure und eleganten Tiefgang, der ihm auch Reifepotenzial verleiht. Wer Sauvignon Blanc
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