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- Drachenbau
Es ist für präzises Schneiden und Hacken ausgelegt
Sie sind aufgrund ihrer höchsten Qualität traditionell japanischer Messer hauptsächlich für professionelle Köche und die wichtigsten Personen bestimmt
Honyaki-Messer können nicht in Massenproduktion hergestellt werden
das so elegant und schön wie effizient ist
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm Material:Silver Steel #3 - DrachenbauDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
