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Wunderschöne Aromen von Kirschen
Leichte Kohlensäure
Sehr langes Finale und ausgesprochen gutes Lagerpotential
Großer Wein
2014 Bachtobel No 1 Grösse:75 cl in dem du jetzt bistPinot Noir N 1 Fruchtbetonter Blauburgunder, zum grsseren Teil maischeerhitzt und relativ khl vergoren, deshalb mit starken Bouquetnoten nach roten Frchten und Bananen. Zum kleineren Teil in 800 Liter Holzbehltern maischevergoren und nach drei bis vier Tagen abgepresst, um mglichst wenig Kerngerbstoffe herauszulsen. Um ihn nicht mit Holznoten zu erdrcken, ihm aber doch etwas notwendigen Sauerstoff fr die Reifung und Farbstabilisierung zukommen zu
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