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lebendige Textur
Die Reife erfolgt über 24 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass
wobei die einzigartige Mineralität und der kräftige Charakter perfekt mit den edlen Wildaromen harmonieren
wo die Sauerkirschfrucht und die straffe Säure die Gewürze aufnehmen und den Fisch elegant begleiten
der mit seinem ätherisch-komplexen Bukett und seiner abgerundeten Tanninstruktur begeistert
Tomàs Cusiné - Pell de Llop 2024 BIO Rioja lebendige TexturWeingut Toms Cusin startete 2003 sein eigenes Weinprojekt im Dorf El Vilosell in der DOP Costers del Segre, einer aufstrebenden Weinregion im katalanischen Hinterland auf ber 700 m Hhe, in unmittelbarer Nhe des renommierten Priorat. Der Winzer und Unternehmer Toms Cusin Barber, Jahrgang 1962, besitzt mehrere Weingter und ist international als einer der grten Experten auf dem Gebiet der Assemblage anerkannt. Seine Erfahrung umfasst mehr als 40
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