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Die groben Halme sollte man aber nicht mitessen
Sie sind pikant scharf
Anklängen von Zimt sowie einer kräftigen
die von Hand geerntet
Für Expermentierfreudige empfiehlt er sich auch als Pfeffer zu fruchtigen Desserts
Zitronengras Olive-Zitrone Olivenwürzöl Die groben Halme sollte manZitronengras ist in der thailndischen und vietnamesischen Kche besonders beliebt. Es hat eine zitronige Frische, schmeckt leicht pfeffrig und verleiht Speisen und Gerichten einen besonderen Frischekick und einen Hauch Exotik. In Sdostasien ist Zitronengras hufig Bestandteil von Currys, scharfen Suppen und Wrzpasten. Zitronengras verfeinert Fisch, Meeresfrchte und Hhnchen genauso wie Bouillon, Suppen und Currys. Auch fr Desserts und Teemischungen und
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