Domaine Vincey – Chemin de Châlons 2021 Balthazar "value": "Dezember 2024" }

Name: Domaine Vincey – Chemin de Châlons 2021 Balthazar "value": "Dezember 2024" }
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Description

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Alkohol: 12 % Vol

Ein puristischer

der Zeit im Glas liebt

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Domaine Vincey – Chemin de Châlons 2021 Balthazar "value": "Dezember 2024" }(Grand Cru, Le Mesnil sur Oger) Chardonnay aus einer alten Parzelle (Slection Massale 1968), biodynamische Umstellung. 12 Monate Holzfass, dann 36 Monate auf der Hefe, ohne Zusatz von Schwefel oder anderen Inputs gearbeitet. Degorgiert 05 2025, Dosage 0 g L. Sehr klar, puristisch, salzig und fokussiert. Alkohol: 12% Sulfite: <10 mg L (enthlt Sulfite)

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