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die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist
Angefertigt wurde das Messer von dem im traditionellen Chokin-Stil erfahrenen Graveur Asamura Takao
das „Kawa-no-mizu“
Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt
Hergestellt aus hochwertigem und langlebigem Magnolienholz
Sujihiki VG-5 Poliert Westlicher Griff 240mm Griff:Westlich die typischerweise zwischen 240 mmDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
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