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Mailänder Schnitzel und Frischkäse
edlem Kakao
Helles Strohgelb im Glas
gereiftem Käse oder Pilzgerichten
Sorten- und Jahrgangswechsel sind möglich
Moscato d'Asti DOCG Maddalena Grösse:75cl Mailänder Schnitzel und FrischkäseAusbau Der Maddalena benannt nach der Grossmutter des Grnders Adriano stammt vom Familienbetrieb Adriano Marco e Vittorio in San Rocco Seno d'Elvio bei Alba im Piemont. Die Moscato Bianco Reben wachsen auf grau mergeligen Bden mit sandigen Lagen auf 280 bis 300 Metern Hhe. Die Handlese erfolgt in der ersten Septemberhlfte. Der Most wird durch sanftes Pressen gewonnen und vergrt anschliessend im Drucktank bei 1516 C, bis er rund 5 % Alkohol und einen
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