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von mehr oder weniger intensiver gelber Farbe
Die Nase ist wirklich unverwechselbar: nussig und trocken mit Noten wie …“ Kerne und getrocknete Hülsenfrüchte
In der Nase bietet Jankara frische und elegante Aromen von weißen Blüten wie Jasmin und Geißblatt
mit fester Struktur
mit Noten von mediterranem Peeling
Zorutti-Collio Sauvignon Sizilien von mehr oder weniger intensiverVinifikation: im richtigen Reifegrad geerntet, ein Teil der entrappten und zerdrckten Trauben wird sanft gepresst; der andere Teil hingegen wird zuvor etwa 36 Stunden bei 4C einer Kryomazeration unterzogen. Das muss so sein erhaltene wird statisch kalt dekantiert und dann mit einem zuvor vorbereiteten Fermentationsfu (3 4 Tage vorher) mit den besten versetzt ausgewhlte Trauben derselben Rebe. Anschlieend erfolgt eine langsame Grung in Edelstahltanks a
US$ 63.99
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