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Der natürliche Dünger
Essenziell für das Erreichen der besten Qualität des Schinkens ist das korrekte Schneiden der Tranchen
Die kleinen Käselaibe werden regelmässig mit Baumnusslikör gewaschen
Bodenfolgezersetzer
0 cm beim kleinsten Ring
Sea Scallops ("Jakobsmuscheln") | geschält | roh | Kaliber 20/30 | Beutel à 1kg Kaviar Der natürliche DüngerDie "Sea Scallops" werden wild vor der Kste Kanadas im Nordatlantik unter dem MSC Label gefangen. Auf den topmodernen Booten werden die Noix de coquilles (vergleichbare Produkte aus Frankreich werden als Jakobsmuscheln bezeichnet) unmittelbar nach dem Fang verarbeitet und schockgefrostet. Dabei bleibt das Produkt zu 100% natrlich, es werden keinerlei Zustze hinzugefgt auch kein Wasser. Da das Produkt innerhalb einer Stunde nach dem Fang fixfertig
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