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Dopo la fermentazione spontanea
con una piccola percentuale della miscela fermentata a temperature più calde in tini di rovere di grande formato
Al naso si esprime con sentori di anguria e fragole e note di foglie di tè
nonno di Dario e Claudio
Da provare con un'insalata di polpo e patate
alto adige schiava doc bocado 2025 andriano W3031-sconto15 Dopo la fermentazione spontaneaRosso rubino intenso. Al naso esprime sentori di piccola frutta rossa leggermente matura, di viola e di mandorle tostate. Al palato armonico, fresco, piacevole e di facile beva. La zona della Val dAdige in cui si trovano i migliori appezzamenti della Cantina Andriano gode di un clima particolarmente mite, le viti crescono infatti su terreni di matrice calcarea ventilati e baciati dal sole per molte ore al giorno. qui nascono i migliori classici, vini
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