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Spontanvergoren und rund zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern gereift
crisp und mit Grip
Vergoren wird im Betonbehälter
wird gewährleistet
Der quasi nicht vorhandene Restzucker von 0
«Flores de Callejo» D.O. Ribera del Duero BIO 2023 naturwein Spontanvergoren und rund zwölf MonateEines der fhrenden Weingter im Anbaugebiet Ribera del Duero ist Felix Callejo. Der Rotwein Flores de Callejo ist ein reinsortiger Tinto Fino (Tempranillo) des Familienbetriebs. Die niedrigen Ertrge (2,5 kg Rebstock) stammen aus den Weinbergslagen La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime sowie Sandelaisa in Sotillo de la Ribera. Die Reben wachsen auf lehmhaltigen Bden auf einer Hhe von 830 850 Metern ber dem Meeresspiegel. Das sind gute Voraussetzungen fr
