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bleibt aber unmittelbar kühl
ungeschöntDosage: Extra Brut (1
moderaten Tanninen und frischer Struktur
Die Trauben stammen aus tiefer gelegenen Parzellen („Vignes Basses“) in Celles-sur-Ource in der Côte des Bar
Gärung im Holzfass (228 L)
JM Sélèque Solessence Rosé Extra Brut Mergel bleibt aber unmittelbar kühlJM Slque Solessence Ros Extra Brut JM Slque Solessence Ros Extra Brut ist die Ros Cuve des Familienweinguts JM Slque in Pierry. Die Cuve verbindet Chardonnay, Meunier und Pinot Noir und ergnzt die Solessence Serie um einen terroirgeprgten Ros Champagner mit Frische, Przision und Eleganz. Die Assemblage besteht aus 45 % Chardonnay, 40 % Meunier und 15 % Pinot Noir, darunter 5 % Rotwein aus eigener Vinifikation. Zustzlich stammen 40 % des Weins aus der
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