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die Sorte Oberkulmer
Wenn das Mus wieder fest wird
Es besteht zu 100 % aus reinem Raps-Kernöl
einem der traditionsreichsten Reisanbau-Gebiete Europas
empfehlen wir das Mus nach jedem Öffnen gründlich aufzurühren
Dinkelmehl Type 630, 4x2,5kg, Rösslerhof geschenk die Sorte OberkulmerDer Bioland Dinkel fr unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschlielich vom Rsslerhof oder anderen oberschwbischen Bioland Hfen. Er wird im Herbst ausgest, im Frhjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Dinkelsorten, die wir fr dieses Mehl verwenden, sind alte, regionale Sorten wie z. B. die Sorte Oberkulmer. Unser Dinkel wird nach der Ernte entspelzt und gereinigt. Anschlieend wird er in der Stelzenmhle in Eggmannsried
