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lange Hefelagerung und späte Degorgierung
Basisjahr: 2020 (70 % der Assemblage)
Durch die fein nuancierte Säure und die vielschichtige Aromatik harmoniert der Art' Terre mit einer Vielzahl von Speisen und eignet sich besonders für Weinliebhaber
Inox/Beton reduzieren Holzeinfluss
Alte Reben aus den späten 1960er Jahren
Paul Gosset Brut Nature Des Jours et de Muids Bourgogne lange Hefelagerung und späte DegorgierungPaul Gosset Des Jours et des Muids A Mareuil Dizy Perpetual Reserve Extra Brut Assemblage: Multi vintage (Perpetual Reserve) Base Years: 2022 (70%), 2023 (10%) Reserve Vintages: 2021 back to 2004 Grapes: ~90% Pinot Noir Vinification: 1 year tank, 1 year muids (12hl & 6hl) Dosage: Extra Brut 1 g L Tirage: 01 August 2024 Dgorgement: 09 October 2025 Production Lots: 141 4N & 143 4N Alcohol: 12% vol Allergen: Contains sulfites Perpetual Reserve aus allen
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