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Nach der selektiven Handlese erfolgt eine Spontanvergärung im Edelstahltank mit etwa 20 Tagen Mazeration
HerstellungDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von bis zu sechs Stunden besonders schonend gepresst
mit präziser Säureund einem feinen Schmelz
Der Kirchberg ist eine nur 4
Die speziell selektierten Glera Trauben werden Mitte September früh gelesen und als ganze Trauben schonend gepresst
Prats & Symington - Chryseia 2020 Tempranillo Nach der selektiven Handlese erfolgtWeingut Prats & Symington wurde 1999 als Partnerschaft zwischen dem anerkannten Bordeaux nologen Bruno Prats und der Familie Symington gegrndet. Es ist ein unabhngiges Unternehmen, das sich auf die Produktion trockener Rotweine spezialisiert hat und an der Spitze der Qualittsrevolution in der DOC Douro steht und auf relevante Weise zu deren wachsender Anerkennung beigetragen hat. Einer der renommiertesten Winzer Frankreichs und der bedeutendste
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