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ist es sehr pflegeleicht
Da im Vakuum keine Oxidation stattfindet
Dieses besticht durch perfekte Eigenschaften hinsichtlich Unempfindlichkeit
Fisch und Gemüse
einem sehr leichten und robusten Glasfaser Verbundlaminat
Santoku – 17,3cm ist es sehr pflegeleichtDas Santoku ist der Platzhirsch in der japanischen Kche und steht fr drei Tugenden also die drei Verwendungszwecke Fleisch, Fisch und Gemse. Es ist nicht nur durch seine Vielseitigkeit zu unserem Lieblingsmesser geworden. Das Santoku ist der unverzichtbare Begleiter fr jeden ambitionierten Koch. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem Damaszenerstahl (japanischer VG 10 Stahlkern) geschmiedet und erhlt einen Hrtegrad von 601 HRC. Durch
