Non solo spumanti: Roberto Gatti produce infatti anche un vino bianco piacevole e fresco utilizzando le uve più adatte a questa tipologia provenienti dai vari appezzamenti di proprietà sparsi a macchia di leopardo un po in tutto il territorio
Micro-vinificazioni e lavorazione esclusivamente in acciaio
può essere abbinato ad antipasti
La bocca prosegue sulla strada tracciata dall’olfatto
associato a pratiche di agricoltura biodinamica
vallee d aoste chambave doc 2024 la crotta di vegneron Natale-2dic-21dic-sconto25 Non solo spumanti: Roberto GattiRosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime belle e intense note di piccoli frutti rossi, aromi floreali, sfumature vegetali. Al palato secco, fresco, delicato e di grande equilibrio. Un leggero calore alcolico ne delinea il finale, di ottima persistenza. Lo Chambave, storico vino valdostano, il risultato di un uvaggio in cui il petit rouge, il vitigno rosso pi coltivato in Valle dAosta, ha un ruolo da protagonista. Ad affiancarlo