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Biologischer Säureabbau und Reife für 7-8 Monate im großen Holzfass
hat sich vor allen in den Lagen oberhalb Kastelbell bewährt
Jahrhundert angebaut
8 g/l RESTZUCKER 3
Lagerung für 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und 25% im Tonneau und Barrique
Passito "Quintessenz" 0,375l Weingut Ploner Biologischer Säureabbau und Reife fürDie Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurck. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofr sie heute steht: Professionalitt, Leidenschaft, familire Gemeinschaft, Erfahrung und hchste Qualittsansprche. Heute zhlt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Sdtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur
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