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während der Riesling für Säure und Frische sorgt
Danach reift der Wein zwölf Monate im Barrique aus erstem und zweitem Gebrauch und wird unfiltriert abgefüllt
mediterranen Kräutern und einem Hauch Pfeffer
Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle und spontane Weise
Am Gaumen ausgewogen und frisch
Etna Rosso DOC "Feudo" BIO Jahrgang:2016 während der Riesling für SäureAusbau Dieser Bio Rotwein von Girolamo Russo wchst an den Hngen des tna auf Sizilien. Er besteht berwiegend aus Nerello Mascalese mit wenigen Prozent Nerello Cappuccio, beide aus der Einzellage Feudo. Der Anbau erfolgt biologisch. Der Alkoholgehalt liegt bei 14. 5% Vol. Beschreibung Helles, transparentes Rubinrot im Glas. In der Nase wrzig, mit klarer roter Frucht und vulkanischer Mineralitt. Am Gaumen elegant und vielschichtig, etwas subtiler als der
