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mineralische Linie
Man könnte diesen Wein also getrost als herabgestufte Grand Cru Cuvée bezeichnen
vier Tage Maischestandzeit
feinen Tannin
Cassis und Amarenakirschen gehen ein unglaubliches Spiel mit Minze und Kräutern ein
Idig Riesling 2023 Loire mineralische LinieDer Knigsbacher Idig ist eine dieser Lagen, die leise anfangen und lange nachhallen. Tief verwurzelt in der Geschichte der Mittelhaardt, geschtzt von Haardtgebirge und Rolandsberg, getragen von kalkreichem Mergel und massivem Kalkstein. Ein Ort, der Spannung nicht erzeugen muss, weil sie ohnehin da ist. Mit dem Jahrgang 2023 betreten Michael und Thomas Andres dieses Terrain erstmals unter eigenem Namen. Und dieser erste Idig ist alles andere als ein
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