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Im Glas zeigt sich der 2023er fein und ausgewogen
Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die reinen Fruchtaromen und verleiht dem Wein eine klare Struktur und Eleganz
22 Monate auf der Vollhefe in 1
falls das noch kein Anreiz genug war
Seitdem hat sich der Escherndorfer Lump zu einer der bekanntesten Silvaner-Adressen Deutschlands entwickelt
Riesling "Estate" 2025 Mehr als nur Wein Im Glas zeigt sich derPhilipp Wittmann nennt ihn seinen Botschafter und man versteht sofort warum. Alle Trauben aus eigenen Weinbergen, biodynamisch bewirtschaftet, konsequent von Hand selektiert, spontan vergoren im traditionellen Holzfass. Der 2025er kam aus einem kleinen, aber makellosen Jahrgang: wenig Menge, kerngesunde Trauben, aromatische Tiefe. Das sprt man. Im Glas kristallklar und leichtfig, mit dieser unverwechselbaren salzigen Mineralik, die unverkennbar nach
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