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Sujihiki lässt sich wörtlich mit „Fleischschneider“ übersetzen – und genau das tut es auch
Material: VG-10 / Dicke: 3mm / Länge: 100mm
Klingenlänge: 165mm/180mm
Maximale Messerblattlänge: 240 mm (mit Holzscheide)
dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden
Petty VG-10 Tsuchime Damast Olivenholz Griff 150mm Fukuoka Prefecture Sujihiki lässt sich wörtlich mitEin fester Bestandteil professioneller Kchen: Das Petty Messer ist ein kleines Allzweckmesser, das zum Schlen, Formen, Schneiden von Obst und Gemse, Hacken von Krutern, Schneiden von Kse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird.
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US$ 57.19
