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die Schneide neu auszurichten
oft aus Kunststoff oder Holz
Diese Messer werden oft von Fischern verwendet
Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura
Gravur / Muster: Akimasa Oe (大江 章雅)
Gyuto Blue Super Poliert Ahornholz Griff 240mm AUS-8 die Schneide neu auszurichtenDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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