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Säureskala nach Slow Food: 2
geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat
jene des Merlot aus den Lagen direkt aus Rungg
Sein tiefes Rot lenkt den Blick in vergangene Zeiten: In der warmen Dorflage hat der Lagrein schon vor Jahrhunderten seine Wurzeln geschlagen und lebt dort seither vom fruchtbaren Schwemmboden
der durch seine Reinheit und typische Frucht überzeugt
Sekt PRAECLARUS Pas dosé Blanc de Blanc Extra Brut Südtirol DOC 2016 Kellerei Tramin / Cantina Tramin Säureskala nach Slow Food: 2Ein Jahrgangs Sekt mit besonderer Eleganz. Die Essenz von Chardonnay. Charakterstark und vielschichtig. Elegant, tiefgrndig und nachhaltig beeindruckend. Leuchtendes Strohgelb mit silbernen Reflexen. Charakterbetont, feine Zitrusfrchte und ein Hauch von weien Blten. Nuancen von Trockenfrchten, weiem Pfirsich, reifer Marille, frischen Bergkrutern, Gewrzbrot und Briochebrot. Samtige Textur. Langer, mineralischer Abgang. Feine, anhaltende Perlung. Die
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