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Wegen ihrer schmackhaften Produkte wurde die Firma schnell über die Stadt- und später dann auch über die Landesgrenzen hinaus berühmt
Nicht zuletzt dank seiner tollen Optik ist dieses Produkt vielseitig einsetzbar: So eignet es sich gut für die asiatische Küche und kann sehr gut als Sushi-Topping verwendet werden
Das milde Klima und die fruchtbaren Böden der norditalienischen Po-Ebene bieten ideale Voraussetzungen für den Reisanbau
welche ohne jegliche Zusatzstoffe produziert werden
der den höchsten Standards entspricht und in jeder Hinsicht überzeugt
Fridolin | Käse | Glarus Wasserbüffel Wegen ihrer schmackhaften Produkte wurdeDer Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt. Das Rohprodukt (ohne Kruter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert. Nach wenigen Wochen wird der Kse in die Milchzentrale verschoben. Dort wird der Kse mit den Krutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert. Dieser Prozess dauert ca. 12 Wochen. Fr Gourmet Depot wird der Kse danach rund 5 Monate gereift. Beim Verzehr
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