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Weinberg Management:ECOCERT -Bio Zertifizierung seit 2008
Charcuterie
Die Struktur ist lebhaft und angenehm harmonisch
10-14 Tage Mazeration
Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre
Le Bonnet du Fou - Pinot Gris Flaschengrösse:75cl Weinberg Management:ECOCERT -Bio Zertifizierung seitLe Bonnet du Fou Pinot Gris 2023 Bielersee AOC 100% Handarbeit Rebsorte: Pinot Gris Zertifizierung: BIO Alkoholgehalt: 13. 5% Lagerfhigkeit: 2025 2030 Kritiker: Weinberg Management: Streng nach Bio und Biodynamischen Richtlinien, keine Bodenbearbeitung, alles manuelle Handarbeit Vinifikation: 6Mt. Stahltank Degustationsnotiz: Quitten, Honig, Sssholz, Blumig Komplex in der Nase, seidig im Mund. Pinot Gris mit Eleganz und Struktur. Krftiger
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