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anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Maischekontakt für 10-12 Tage
das aus den besten Chargen sorgfältig ausgewählter Monokultivar-Oliven „Taggiasca“ gewonnen und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte durch ein Kaltextraktionsverfahren gepresst wird
Durch die sanfte Pressung und kontrollierte Niedrigtemperaturgärung
Und so flüstert uns der vielschichtige Kalkberg von der Kraft der Elemente und besticht durch seine Einzigartigkeit: breit gefächert und unglaublich tief
Der Terminum präsentiert sich goldgelb bis bernsteinfarbig und besitzt aromatische Duftnoten nach Vanille und reifen Früchten
Chardonnay FUXBERG DOC Jahrgang:2023 anschließende Vergärung im Edelstahltank mitDER SONNENKONIG Vor den Toren des Weindorfes St. Pauls gibt es einen von der Sonne verwohnten, besonders fruchtbaren Sandhugel. Er ist Uberbleibsel eines Gletschersees sowie einstiger Sitz des Schloss Fuchsberg, das diesem Wein seinen Namen gibt. Prachtig gedeiht hier heute Fuxberg: exotisch, vielfaltig, frisch, und leuchtet beinah so gelb wie der Himmelskorper. Intensives Fruchtaroma nach gelbem Apfel und Banane, mit floralen Noten, Karamell und
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